Ligne Complex

Fours mixtes ventilés / modulables
 
La gamme COMPLEX de Tagliavini réalise le mélange parfait entre la cuisson à étages et la cuisson à convection. Cette solution présente les atouts suivants: réduction des espaces occupés, excellente polyvalence dans les cuissons et unification des dispositifs d'évacuation.

GAMME

La gamme de fours combinés COMPLEX est composé de 18 modèles.
Energie : électricité

STANDARD

- Utilisation mixte pour cuisson sur sole fixe et ventilé
- Habillage extérieur
Les combinaisons possibles sont multiples et permettent de satisfaire toutes les demandes de production; c'est pourquoi ces fours s'adaptent parfaitement aux emplois caractérisés par des productions très variées avec des coups de feu à certaines heures de la journée: supermarchés, snack-bars, sandwicheries et boulangeries.

Composé de :

N. 1 SUPPORT AVEC BLAST CHILLER
N. 1 CHAMBRES CUISSON EMT4/6040 H20
N. 1 ÉLÉMÉNT DE SÉPARATION
N. 2 FOURS VENTILÉS TERMOVEN 5T.4060
N. 1 HOTTE AVEC ASPIRATEUR

ABSORPTION ELECTRIQUE KW. 24,36