PÉTRIN À AXE OBLIQUE CUVE SORTANTE

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PÉTRIN À AXE OBLIQUE CUVE SORTANTE

Les pétrins à axe oblique cuve sortante sont recommandés pour les pâtes hydratées, et sont idéals pour la fabrication de la baguette française. Ils sont équipés d'une cuve amovible permettant le pointage en cuve et la préparation des pétrissées tout en continuant une production intensive. Ils peuvent être associés à un élévateur afin d'en faciliter le déchargement.
Les pétrins à axe oblique cuve sortante sont robustes, fiables, disposant de nombreuses options. Ce sont des alliés de taille pour les productions importantes et la fabrication d'un pain de tradition.

MODELE 2330A :

Capacité : De 20 à 60 litres coulage
Puissance : 6 KW
Tête relevable : Hydraulique
Entraînement Cuve : non
Versions : Bras Phébus
Options : 
Cuve inox
Marche arrière bras
Bras 2 branches inox
Bras 3 branches (inox ou alu)
 
Modèles : MAH: Cuve freinée, programmation vitesse et temps

MODELE 2332A :

Capacité : De 10 à 60 litres coulage
Puissance : 5.5 à 6 KW
Tête relevable : Par le levier
Entraînement Cuve : Selon modèle 
Versions : Bras Phébus / Bras Rex
Options : 
Cuve inox
Bras 2 branches inox
Bras 3 branches (inox ou alu)
 
Modèles :  
SAL: Cuve freinée, 1 minuterie manuelle
MAL: Cuve freinée, programmation vitesse et temps
SAEW: Cuve motorisée, 1 minuterie manuelle
MAEW: cuve motorisée, programmation vitesse et temps